イル・ファヴォ[2000]アルド・コンテルノ(赤ワイン)価格： 4,725円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 新樽100％！こちらも、名手アルド・コンテルノの1本で、『バローロ』に使われるブドウ、ネビオロの若木を使用し、『新樽100％』で仕上げた1本です。『バローロ』は、スロベニア産の大樽で熟成させるという、伝統的な醸造に対し、こちらは『新樽100％』と、アルド・コンテルノの『別の一面』を見せてくれます。『モダン』と『クラシック』、どっちが良いかなんて、決められません…(;^^) |
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バルバレスコ・ヌビオーラ[2006]ペリッセロ（赤ワイン）価格： 3,990円レビュー評価： 3.0 レビュー数：1 過去最高の出来！6つの異なる小さな畑のブドウをブレンドし、生み出される、ヌビオラ。バルバレスコらしさをよく表現し、ペリッセロの高品質バルバレスコを象徴するような1本です。ペリッセロがこの名をつけたのは、13世紀のとある書物に、『ヌビオーラ』の名が『最高のワインを造るための黒ブドウの一種』と、記されていたからだとか。グラスを鼻に近づけると、チェリーなどの赤く熟した果実、スミレ、シナモンなどのスパイス香が、ふわ?っと豊かに香り、細かで上品なタンニン、重すぎず、適度な肉付きと骨格を供えた、飲み心地の良いヴォリューム感、品格を備えた味わいを満喫出来ます。 【出来映えは？】『2006年は、自分達の |
バルバレスコ・ヌビオーラ[2003]ペリッセロ(赤ワイン)価格： 4,809円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 飲み頃！実は、2003年のヌビオラ、以前はもっと高かったのですが…『造り手さんも頑張ってくれたんだから、この機会に、皆さんに飲んで頂こう！』と、私達も熱くなって、値下げしました（笑）暑い年となった、2003年。2006年とはまた違う、熟成を経たその美味しさを、お楽しみ下さい！ イタリア・ワイン好きなら、絶対に飲んでおきたい一本がコレ！バルバレスコに誇りを持ち、若手生産者のリーダー的存在として情熱を燃やす、ペリッセロです。その中でも、このヌビオーラは、ブドウ品種ネビオロの語源の一つといわれ、タンニン、果実、力強さともに『これぞネビオロ』が表現された一本です。ペリッセロがこの名をつけたのは、13世 |
バローロ・セッラ・デイ・トゥルキ[2004]オズヴァルド・ヴィべルティ（赤ワイン）価格： 7,875円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 セッラ・ディ・トゥルキとは、『トルコ人の山脈』という意味で、10世紀前後、アルバを侵略したサラセン人兵士の一団が、気候が温暖で作物の恵み豊かなこの丘に、植民都市を設けた事に由来するそうです。熟したプラムやチェリー、バニラやスミレの香りと、全体的に通常のバローロよりも、甘みと香りに厚みが出ていますが、やはり、この造り手の繊細さなバランスは、力強さで押すバローロとは、一線を画すスタイル。きっと、祖父や父の仕事を、その設備だけでなく、精神的に受け継いだからこそ、この味わいが生まれるのだと思います。こちらは、折角の味わいをより開かせるため、もう少し寝かせておかれる事をオススメします。総生産本数、僅か2 |
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バローロ[2004]オズヴァルド・ヴィベルディ（赤ワイン）価格： 7,140円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 熟したプラムやラズベリー、ブラックベリーなどの果実はエレガントで、タンニン、味わいのバランス共に、繊細でエレガントなまとまりを見せています。丁度、私が試飲させて頂いた際は、会の始まりから2時間は経っていた事もあるのでしょうが、香りも綺麗に開き、今、とても美味しく頂けました。力強いスタイルの生産者のものだとそうは行きませんが、タンニンも細やかで繊細さが魅力。力強さで押すタイプではないこのバローロは、今、充分に美味しいので、飲まずに寝かせておくには、強い意志が必要かも（笑）総生産本数僅か3000本。日本に入荷があまり無いのも、これは無理がありません…。長屋で生まれた、エレガント・バローロ、是非、お |
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